Уникальные добавки к корму КРС могут повлиять на вкус мяса и молока. К примеру, положительно на вкусовых качествах сказывается повышение уровня сахара в корме - путем добавления шоколада, мармелада или, более бюджетно - яблок.
Положительные свойства сладостей в корме КРС давно применяют на специализированных фермах по откорму скота для производства премиального мяса или молока с особыми свойствами. Есть примеры выращивания скота на такой диете и у отечественных животноводов, говорится в сообщении Россельхозбанка.
Эксперты издания «Своё медиа» от Россельхозбанка приводят в качестве примера австралийских фермеров, которые добавляют к обычному корму по два килограмма измельченных сладостей - благодаря этому мясо получает сладковато-ореховый привкус и особую нежную консистенцию. Аналогичным образом поступают в Японии, а итальянские фермеры кормят молочных коров сладкими ягодами - клубникой и вишней, - чтобы готовить из молока премиальный сладкий сыр.
В России особыми «сладкими» диетами отличились фермеры Пермского края и Калининградской области. В обоих случаях, отмечают в сообщении, истории похожие - кондитерские фабрики хотят избавиться от отходов производства или просроченной продукции, а фермеры - повысить надои и жирность молока, а в перспективе получить дорогую мраморную говядину.
Эксперты по диете и кормам КРС утверждают, что корма для КРС часто слишком сухие и содержат мало сахаров и полезных углеводов. Сладкое в корме делает его более привлекательным для скота, заставляют животное съедать свою порцию целиком. Хороший аппетит ускоряет набор веса, улучшает качество молока, плодовитость племенного скота. При этом достаточно всего 200 грамм сладкого для взрослой коровы и 100 грамм для теленка, считают эксперты.
Опубликовано с сайта FEEDLOT.
Североамериканский бизнес General Mills в сегменте кормов для домашних животных завершил четвёртый квартал (Q4) 2026 финансового года, закончившийся 31 мая, с чистой выручкой в размере $702 млн (€597 млн), что на 4% выше показателя аналогичного периода прошлого года.
Несмотря на спад поставок готовой продукции, американские ингредиенты для производства кормов сохраняют высокий спрос благодаря стабильному качеству, питательной ценности и эффективности в премиальных рецептурах
Компания BioMar объявила о расширении научно-исследовательской деятельности на базе своего Центра технологий аквакультуры (Aquaculture Technology Centre, ATC) в Хиртсхальсе (Дания). Цель - ускорение разработки инновационных кормовых решений для новых видов аквакультуры, включаемых в глобальный продуктовый портфель компании.
Конфликт на Ближнем Востоке, рост издержек и перебои в поставках усиливают давление на глобальный рынок.
спасибо.
