Ученые из Алтайского государственного университета создали новый способ получения астаксантина - природного пигмента, который обладает сильными антиоксидантными свойствами, защищая клетки животных от повреждений и поддерживая их здоровье. Новая методика позволяет извлекать астаксантин из цист рачка Artemia salina, говорится в патенте, с которым ознакомился ТАСС.
Астаксантин относится к группе каротиноидов - природных веществ, которые растворимы в жирах. Этот антиоксидант способствует улучшению иммунной системы, повышает выживаемость молодняка и улучшает качество мяса у животных. Ранее извлечение астаксантина было сложным и дорогим: стандартные методы требовали много стадий обработки и теряли часть полезного вещества.
Новая методика позволяет извлекать астаксантин из цист рачка Artemia salina. Согласно документу, этот подход повышает эффективность извлечения пигмента и позволяет сохранить его биологическую активность.
В основе метода лежит использование ультразвука, который разрушает прочные оболочки цист артемии и делает пигмент более доступным для извлечения. Также ученые применили мягкие органические растворители, которые позволяют сохранить структуру пигмента и его антиоксидантные свойства. Это важно, поскольку именно в "живой" форме астаксантин оказывает максимальное положительное воздействие на организм животных, говорится в патенте.
Разработка делает производство пигмента более рентабельным, так как себестоимость снижается, а выход готового вещества увеличивается. Это открывает возможность шире использовать астаксантин в кормовой промышленности и сократить зависимость от импортных добавок, уточняется в документе.
Artemia salina - это рачок, обитающий в соленых озерах и водоемах, где концентрация соли может достигать 300 промилле. В России он встречается в таких местах, как озеро Большое Яровое и Бурлинское озера в Алтайском крае, а также в озерах Карачи и Соленое в Новосибирской области.
Ранее эти рачки и их цисты добывались в Алтайском крае в коммерческих целях, в том числе для экспорта. Их яйца использовались не только как корм для рыб, но и как сырье для производства биологически активных добавок и косметических средств.
Опубликовано с сайта FEEDLOT.
Североамериканский бизнес General Mills в сегменте кормов для домашних животных завершил четвёртый квартал (Q4) 2026 финансового года, закончившийся 31 мая, с чистой выручкой в размере $702 млн (€597 млн), что на 4% выше показателя аналогичного периода прошлого года.
Несмотря на спад поставок готовой продукции, американские ингредиенты для производства кормов сохраняют высокий спрос благодаря стабильному качеству, питательной ценности и эффективности в премиальных рецептурах
Компания BioMar объявила о расширении научно-исследовательской деятельности на базе своего Центра технологий аквакультуры (Aquaculture Technology Centre, ATC) в Хиртсхальсе (Дания). Цель - ускорение разработки инновационных кормовых решений для новых видов аквакультуры, включаемых в глобальный продуктовый портфель компании.
Конфликт на Ближнем Востоке, рост издержек и перебои в поставках усиливают давление на глобальный рынок.
спасибо.
