Содержит растительный белок, выделенный методом гидролиза из зерна. Применяется для балансирования рациона по общему белку. При использовании глютена, как источника белка необходимо следить за аминокислотным составом, т.к. для животных, особенно плотоядных важнее баланс аминокислот корма, нежели просто высокий белок.