Кристаллический порошок, без запаха, белого цвета, со сладковатым вкусом. Влияет на вкусовые свойства продукта, цвет, аромат, консистенцию, продлевает его срок годности.
Для пищевого производства выпускается в виде кристаллического белого порошка с легкой сладостью, который обладает хорошей сыпучестью и высокой растворимостью.
d-глюкоза (декстроза) - моносахарид, одна из форм молекулы глюкозы. Именно в таком виде она содержится внутри фруктов и ягод. Обладает всеми свойствами сахара, только гораздо слаще. Из-за этого уровень сахара в крови после её употребления поднимается быстрее, чем от других видов сахаров (в том числе привычной нам сахарозы).
В кормах для собак декстроза служит улучшителем вкуса частично придаёт коричневый цвет готовому продукту. Необходимо соблюдать строгие нормы дозирования в питании животных.
д. 72, корп. 2, БЦ «Алкон»
